Prevalencia de obesidad de peso normal en estudiantes universitarios en Ciudad del Carmen, Campeche, México

Resumen

El método más utilizado para definir y clasificar a la obesidad en el adulto es el Índice de Masa Corporal (IMC). Sin embargo, este indicador no permite identificar a los sujetos con obesidad de peso normal (OPN). El OPN es un síndrome en donde se presenta un IMC dentro de los parámetros aceptables según la Organización Mundial de la Salud, asociado a elevada proporción de grasa corporal, por lo cual el objetivo de este trabajo fue determinar la prevalencia de OPN en estudiantes universitarios, al ingresar en las Licenciaturas de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS), de la Universidad Autónoma del Carmen (UNACAR). Se realizó un estudio cuantitativo, donde se registraron los datos generales y medidas como talla, peso, IMC y % de grasa corporal. Los datos se analizaron con el programa SPSS.v20. y las variables continuas se reportaron en tablas con media y desviación estándar. Resultados: La población estudiada se conformó por un total de 111 estudiantes, la prevalencia de OPN fue de 7,48 %, mayor en hombres (6,3 %), que en mujeres (1,18 %). La prevalencia de OPN en estudiantes universitarios es baja y se presentó con mayor proporción en el género masculino. La OPN es una condición presente en estudiantes universitarios, por ello es necesario continuar con este tipo de investigaciones, donde se diversifiquen las técnicas y criterios de medición, así como los puntos de corte utilizados, lo que permitirá determinar con mayor precisión el exceso de grasa corporal y el diagnóstico temprano de OPN.

Palabras clave: Obesidad, Estudiantes, Composición corporal

Referencias

Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior al servicio y fortalecimiento de la educación superior - ANUIES (2017). Anuarios Estadísticos de Educación Superior. http://www.anuies.mx

De la Cruz-Guillén, A.A., Zenteno-Díaz, A.L. y Toledo-Meza, M.D. (2015). Estado nutricional y factores de riesgo en alumnos con sobrepeso de una universidad pública del estado de Chiapas. Med Int Méx., 31, 680-692. https://www.medigraphic.com/pdfs/medintmex/mim-2015/mim156f.pdf

De Lorenzo, A., Martinoli, R., Vaia, F., y Di Renzo, L. (2005). Normal weight obese (NWO) women: An evaluation of a candidate new syndrome. Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, 16, 513-523. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2005.10.010

De Lorenzo, A., Del Gobbo, V., Premrov, M. G., Bigioni, M., Galvano, F., y Di Renzo, L. (2007). Normal weight obese syndrome: early inflammation? The American Journal of Clinical Nutrition, 85(1): 40-45. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.1.40

Di Renzo, L., Del Gobbo, V., Bigioni, M., Premrov, M. G., Cianci, C., y De Lorenzo, A. (2006). Body composition analyses in normal weight obese women. European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 10(4), 191-196. https://www.europeanreview.org/article/390

Di Renzo, L., Galvano, F., Orlandi, C., Bianchi, A., Di-Giacomo, C., La Fauci, L., y De Lorenzo, A. (2010). Oxidative Stress in Normal-Weight Obese Syndrome. Obesity, 18(11): 2125-2130. https://doi.org/10.1038/oby.2010.50

González-Zapata, L., Carreño-Aguirre, C., Estrada, A., Monsalve-Alvarez, J., y Alvarez, L. (2017). Exceso de peso corporal en estudiantes universitarios según variables sociodemográficas y estilos de vida. Revista chilena de nutrición, 44(3), 251-261. https://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182017000300251

Heo, M., Faith, S., Pietrobelli, A., y Heymsfield S. (2012). Percentage of body fat cutoffs by sex, age, and race-ethnicity in the US adult population from NHANES 1999–2004. The American Journal of Clinical Nutrition, 95(3), 594-602. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.025171

Hernández-Ruiz-de-Eguilaz, M., Martínez-de Moretin, B., Pérez-Diez, S., Navas-Carretero, S., y Martínez, J.A. (2010). Estudio comparativo de medidas de composición corporal por absorciometría dual de rayos X, bioimpedancia y pliegues cutáneos en mujeres. An R Acad Nac Farm., 76(2), 209-222. https://dadun.unav.edu/bitstream/10171/29047/1/MartinezAnales2010.pdf

Lorenzo, A. D., Soldati, L., Sarlo, F., Calvani, M., Di Lorenzo, N., y Di Renzo, L. (2016). New obesity classification criteria as a tool for bariatric surgery indication. World Journal of Gastroenterology, 22(2): 681. https://doi.org/10.3748/wjg.v22.i2.681

Madeira, FB, Silva, AA, Veloso, HF, Goldani, MZ, Kac, G., Cardoso, VC, Bettiol, H., y Barbieri, MA (2013). Normal Weight Obesity Is Associated with Metabolic Syndrome and Insulin Resistance in Young Adults from a Middle-Income Country. PLoS ONE, 8(3), e60673. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0060673

Marques-Vidal, P., Chiolero, A., y Paccaud, F. (2008a). Large differences in the prevalence of normal weight obesity using various cut-offs for excess body fat. eSPEN, the European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, 3(4), e159-e162. https://doi.org/10.1016/j.eclnm.2008.05.003

Marques-Vidal, P., Pécoud, A., Hayoz, D., Paccaud, F., Mooser, V., Waeber, G., y Vollenweider, P. (2008b). Prevalence of normal weight obesity in Switzerland: effect of various definitions. European Journal of Nutrition, 47(5), 251-257. https://doi.org/10.1007/s00394-008-0719-6

Marques-Vidal, P., Pécoud, A., Hayoz, D., Paccaud, F., Mooser, V., Waeber, G., y Vollenweider, P. (2010). Normal weight obesity: Relationship with lipids, glycaemic status, liver enzymes and inflammation. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 20(9), 669-675. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2009.06.001

Medina, C., Jáuregui, A., Campos-Nonato, I., y Barquera, S. (2018). Prevalencia y tendencias de actividad física en niños y adolescentes: resultados de Ensanut 2012 y Ensanut MC 2016. Salud Pública de México, 60(3), 263. https://www.saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/8819/11513

Secretaría de Salud (2012). Norma Oficial Mexicana (NOM-012-SSA3-2012) que establece los criterios para la ejecución de proyectos de investigación para la salud en seres humanos. México: Diario Oficial de la Federación. http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5284148

Secretaría de Salud (2017). Norma Oficial Mexicana (NOM-008-SSA3-2017). Para el tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad. México: Diario Oficial de la Federación. http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5523105

Oliveros, E., Somers, V.K., Sochor, O., Goel, K., y Lopez-Jimenez, F. (2014). The Concept of Normal Weight Obesity. Progress in Cardiovascular Diseases, 56(4), 426-433. https://doi.org/10.1016/j.pcad.2013.10.003

Organización Mundial de la Salud - OMS (2018). Obesidad. http://www.who.int/topics/obesity/es/

Rangel, L., Rojas, L., y Gamboa, E.. (2015). Sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios colombianos y su asociación con la actividad física. Nutrición Hospitalaria, 31(2), 629-636. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.7757

Ruderman, N., Chisholm, D., Pi-Sunyer, X., y Schneider, S. (1998). The metabolically obese, normal-weight individual revisited. Diabetes, 47(5), 699-713. https://doi.org/10.2337/diabetes.47.5.699

Salazar-Blandón, D.A., Castillo-León, T., Pastor-Durango, M.P., Tejada-Tayabas, L.M. y Palos-Lucio, A.G. (2016). Ansiedad, depresión y actividad física asociados a sobrepeso/obesidad en estudiantes de dos universidades mexicanas. Hacia la Promoción de la Salud, 21(2), 99-113. https://dx.doi.org/10.17151/hpsal.2016.21.2.8

Torres-Zapata, A.E., Gerónimo-Zapata, D., Rivera-Domínguez, J. y Acuña-Lara, J.P. (2018). El obeso de peso normal. Salud Pública y Nutrición, 17(2): 25-31. https://doi.org/10.29105/respyn17.2-4

World Medical Association - WMA (2017). Declaración de Helsinki de la AMM. Principios éticos para las investigaciones médicas en seres humanos. https://www.wma.net/es/policies-post/declaracion-de-helsinki-de-la-amm-principios-eticos-para-las-investigaciones-medicas-en-seres-humanos/

Warwick, P.M. y Reid, J. (2004). Trends in energy and macronutrient intakes, body weight and physical activity in female university students (1988–2003), and effects of excluding under-reporters. British Journal of Nutrition, 92(4), 679-688. https://doi.org/10.1079/BJN20041247

Zayas-Valdez, V.E., Miranda, C., Scott, C. y Viveros, C. (2014). Prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Itapúa. Revista Virtual de la Sociedad Paraguaya de Medicina Interna, 1(1), 28-36. https://doi.org/10.18004/rvspmi/2312-3893/2014.01(01)28-036

Publicado
2021-03-11
Cómo citar
Rodríguez-Rosas, C., Zapata-Gerónimo, D., Acuña-Lara, J. P., Torres-Zapata, A. E., & Castillo Trejo, D. A. (2021). Prevalencia de obesidad de peso normal en estudiantes universitarios en Ciudad del Carmen, Campeche, México. Lecturas: Educación Física Y Deportes, 25(274), 64-76. https://doi.org/10.46642/efd.v25i274.2345
Sección
Artículos de Investigación