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Programación de Educación para la Salud para Educación
Física en educación primaria
Juan Carlos Muñoz Díaz

http://www.efdeportes.com/ Revista Digital - Buenos Aires - Año 8 - N° 57 - Febrero de 2003

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2. ACTIVIDADES:

Actividades tipo seleccionadas para cada tema:

2.1. Alimentación:

  • Encuesta en clase sobre alimentos que forman parte de nuestra dieta habitual en cada comida.

  • Clasificar alimentos atendiendo a criterios.

  • Leer aspectos que aparecen en etiquetas de los alimentos que traen los niños para tomar en los recreos.

  • Inventar slogan.

  • Comprobar efectos de las bebidas en lata sobre metales oxidados.

  • Realizar murales sobre aspectos relacionados con el tema.

2.2. Higiene personal:

  • Ver y comentar vídeos de salud buco-dental.

  • Campañas de aseo personal.

  • Aseo después de las actividades de Educación Física.

  • Realización de carteles y dibujos sobre higiene.

2.3. Drogas:

  • Dramatización de situaciones donde se hacen uso de drogas.

  • Realización de murales sobre aspectos relacionados con el tema.

  • Experimento de la nicotina.

  • Debates con toma de posturas a favor y en contra.

  • Uso de la técnica de torbellino de ideas para explorar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.

2.4. Prevención de accidentes:

  • Contar anécdotas o sucedidos relacionados con el tema.

  • Practicar normas de primeros auxilios.

  • Manipular elementos de un botiquín.

  • Practicar normas elementales de conducción en bicicleta.

  • Dibujar señales de tráfico.

2.5. Educación sexual.

  • Debates donde se analicen aspectos de los roles.

  • Estudio de casos.

  • Interrogatorio al profesor sobre aspectos concretos sobre el tema.

  • Actividades para potenciar la autoestima de los alumnos, destacando aspectos positivos de su imagen y de su personalidad.

  • Dramatizaciones donde se cambie de rol.

2.6. Educación ambiental:

  • Elaborar un reglamento de los animales y de las plantas.

  • Participar en campañas de plantación de árboles.

  • Realizar visitas al medio natural.

  • Estudio de casos.


3. DESARROLLO DEL CONTENIDO:

3.1. Alimentación:

3.1.1. Hábitos de aseo e higiene:

  • Depositar la basura en papeleras, cubos de basura, contenedores.

  • Observar la fecha de caducidad de los alimentos.

  • Limpiar los dientes después de cada comida.

  • Lavar las manos antes y después de las comidas.

  • Limpiar los alimentos.

  • Masticar bien los alimentos.

  • Comer en exceso no es sano.

  • No abusar del consumo de alimentos azucarados.

  • No abusar del consumo de bebidas con gas.

3.1.2. Dieta equilibrada:

leche y derivados (2-3 veces día)

  • calcio

  • fósforo

  • proteínas

  • vitaminas

verdura (2 veces día)

  • vitaminas

  • fibra

fruta (2-3- veces día)

  • vitaminas

  • minerales

  • fibra

carnes y pescados ( 2 veces día)

  • proteínas

  • vitaminas

grasas

  • el exceso nos hace engordar

  • es preferible el aceite crudo que frito

  • es más sano el aceite vegetal, especialmente el de oliva, que las grasas animales.

agua (4 ó más vasos al día)

3.1.3. Envases y etiquetas:

  • fecha de caducidad

  • composición

  • ingredientes

  • publicidad y regalos

3.2. Higiene personal:

3.2.1. Higiene de la piel:

sirve para eliminar:

  • suciedad

  • sudor

  • mal olor

(Explicar cómo se produce el sudor, su salida a través de los poros y ligarlo al concepto de limpieza interna)

Su limpieza favorece:

  • la transpiración

  • evitamos infecciones (concepto microbio)

  • nos hace sentir mejor

  • nos acepten mejor los demás (comentar el rechazo que sufren los niños sucios).

Se realiza a través del baño y/o la ducha (higiene diaria)

  • Comentar que la ducha nos permite ahorrar agua en relación al baño

3.2.2. Manos:

¿Cuándo?

  • siempre antes de las comidas y después de ellas si fuese necesario

  • después de ir al servicio

  • cuando estén muy sucias

  • cuando toquemos animales

Cortamos las uñas cuando estén largas, al menos una vez a la semana.

3.2.3. Pies:

  • Se realiza todos los días si no nos duchamos diariamente.

  • Secar bien entre los dedos, la piel se arruga y se corta, es muy doloroso.

  • Utilizar calzado ancho, con suela dura.

  • No abusar de tacones ni de calzado deportivo. (Comentar tipos de pies: planos, cabos...)

  • Cortar las uñas rectas.

3.2.4. Pelo:

Podemos eliminar:

  • caspa

  • grasa

  • suciedad

  • Lavar 1 ó 2 veces a la semana, el exceso perjudica al pelo.

  • Enjuagar bien y frotar con la yema de los dedos.

  • No intercambiar peines, se transmiten enfermedades.

  • Usar champú antipiojos cuando se den casos a nuestro alrededor, el uso indiscriminado puede perjudicar al cabello.

3.2.5. Ojos:

  • No tocar con las manos sucias.

  • No mirar la televisión muy cerca.

  • No mirar al sol directamente.

  • Usar gafas cuando sea necesario. (Comentar las distintas problemáticas que sufren los alumnos de nuestra aula que llevan gafas).

3.2.6. Nariz:

  • Sonar tapando un orificio nasal.

  • Mejor usar pañuelo de papel que de tela.

  • El pañuelo no se cambia ni se deja.

3.2.7. Dientes:

  • Cepillar después de cada comida.

  • No abusar de alimentos azucarados.

  • Usar pasta con flúor.

3.3. Drogas:

3.3.1. Definición o concepto de drogas:

sustancias que provocan dependencia:

  • café

  • nicotina

  • cocaína

  • alcohol

  • hachís

  • medicamentos

sustancias que producen cambios en nuestro cuerpo o en el comportamiento.

  • alcohol: agresividad, torpeza, daña el hígado.

  • tabaco: cáncer, nerviosismo, deficiencia respiratoria, pérdida de gusto y olfato.

(Conceptos adicción/dependencia)

3.3.2. Tolerancia:

    Cada vez hay que aumentar la cantidad o la dosis de la droga para conseguir el efecto deseado. El drogodependiente necesita cada vez más droga. Ejemplo: nadie empieza fumándose un paquete de cigarrillos o bebiéndose un litro de cerveza.

3.3.3. Síndrome de abstinencia:

    Son síntomas que aparecen al dejar de consumir una droga bruscamente cuando se tiene adicción:

  • nerviosismo

  • ansiedad: ganas de comer o tener algo en la boca

  • sudor fuerte

  • ver alucinaciones

  • puede provocar incluso la muerte

3.4. Prevención de accidentes:

3.4.1. Accidentes más frecuentes en los niños:

caídas

accidentes de tráfico (como peatón o viajero)

intoxicaciones:

  • medicamentos

  • productos de limpieza

  • insecticidas

quemaduras: + fuego + explosiones + ácidos + electricidad

ahogamientos:

asfixia por introducción de objetos en la boca

en el agua

accidentes producidos por armas de fuego

3.4.2. ¿Dónde se producen los accidentes?

  • en la casa

  • en el colegio o en el camino hacia él

  • en lugares públicos

3.4.3. ¿Cómo se pueden evitar?

* Conociendo los elementos de riesgo:

en la casa:

  • ventanas - bañeras - tijeras y cuchillos - braseros

  • enchufes - cocina - medicamentos - drogas en general

en el colegio:

  • obstáculos en el campo de juego

  • uso inadecuado del material y las instalaciones

  • uso de mochilas

  • postura mientras se está sentado en clase

en la calle:

  • cruces y semáforos

  • obstáculos infranqueables

  • coches

  • postes eléctricos

3.4.4. Medidas básicas de seguridad.

  • Comprobar composición y fecha de caducidad de los alimentos.

  • Evitar tomar productos tóxicos.

  • Respetar señales y normas de tráfico.

  • No afrontar riesgos innecesarios, evitar el exceso de confianza.

  • No jugar con objetos que tengan riesgos palpables.

3.4.5. Normas de primeros auxilios:

  • Si un individuo se ha intoxicado por tomar medicamentos, drogas o productos de limpieza, debemos llevarlo inmediatamente a un médico, provocar el vómito y no dejar que se duerma.

  • Si una persona está inconsciente, acostarlo con la cabeza a un lado, comprobar si tiene algo en la boca que le impida respirar. Abrigarlo y no darle de beber ni agua.

  • A un herido por quemadura no se le debe tirar de la ropa quemada ni poner otra sobre la piel quemada.

  • Si el herido sangra, tapar la herida y limpiarla. Si sangra por los oídos no lo muevas.

  • Si se ha roto un brazo, pierna, dedo... inmovilízalo con una tabla, vendas o lo que sea.

3.4.6. El botiquín:

  • Limpiamos las heridas con agua oxigenada, nunca con alcohol.

  • Limpiamos las heridas con gasas mejor que con algodón.

  • Utilizar un antiséptico: mercromina, betadine.

  • Tiritas para proteger heridas de la suciedad.

  • Para las quemaduras agua y jabón.

  • Esparadrapos para inmovilizar articulaciones.

  • Termómetro. (Explicar su uso y las medidas).

3.4.7. Normas elementales de conducción en bicicleta:

  • Conducir por la derecha en línea recta y no en zig-zag. Si vamos varios, uno detrás del otro y no en paralelo.

  • Siempre que se pueda se circula por el arcén.

  • Moderar la velocidad en los cruces.

  • Señalizar las maniobras:

  • mano derecha estirada........ girar a la derecha

  • mano izquierda estirada...... girar a la izquierda

Conocer y respetar las señales más básicas:

  • dirección prohibida

  • ceda el paso

  • stop

  • dirección obligatoria

  • paso de peatones

  • Prioridad general de paso a la derecha.

3.5. Educación sexual:


El contenido se desarrollará a través de las actividades

3.6. Salud ambiental

3.6.1. El suelo:

  • Un suelo sin vegetación no almacena agua.

  • El suelo es la vivienda de muchos animales.

  • La autovía es una la barrera que impide que los animales transiten por el campo.

  • En un suelo sano crecen plantas, donde hay plantas hay animales y en donde hay plantas y animales hay vida. (Comparar con el desierto).


TERCER CICLO

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

1. Alimentación:

1.1. Conocer la composición y función de los alimentos para la elaboración de una dieta equilibrada.
1.2. Analizar la problemática de algunas enfermedades relacionadas con la alimentación.

2. Aseo e higiene personal:

2.1. Consolidar los hábitos referidos a distintas partes del cuerpo.
2.2. Conocer aspectos relacionados con la higiene de las distintas partes del cuerpo.
2.3. Valorar la importancia de ciertas normas para evitar el contagio de enfermedades.
2.4. Relacionar el descanso como un elemento de higiene y salud.

3. Drogas:

3.1. Clasificar drogas según los efectos que producen.
3.2. Conocer algunas consecuencias que producen las drogas más próximas al alumno: tabaco y alcohol.
3.3. Conocer y analizar la problemática a la que conduce el consumo de tabaco y alcohol.

4. Prevención de accidentes:

4.1. Conocer y practicar algunas normas elementales de primeros auxilios.
4.2. Conocer y utilizar con seguridad los elementos que componen un botiquín.
4.3. Conocer normas de seguridad vial relacionadas con peatones y bicicletas.
4.4. Conocer y detectar lesiones sencillas.

5. Educación sexual:

5.1. Analizar y valorar los diferentes fines que posee la sexualidad.
5.2. Analizar el tratamiento que da la sociedad y los medios de comunicación a la sexualidad.
5.3. Conocer los elementos biofisiológicos que tienen lugar en la pubertad.
5.4. Aceptar y respetar la imagen personal y la de los demás.

6. Educación ambiental:

6.1. Fomentar actitudes de respeto y conservación del medio ambiente.
6.2. Realizar actividades y juegos en la naturaleza.
6.3. Ofrecer pautas para el uso del ocio y el tiempo libre.
6.4. Conocer deportes “ecológicos”.


2. ACTIVIDADES:

2.1. Alimentación:

  • Elaboración de dietas

  • Estudio de casos sobre problemática de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Realizar murales.

2.2. Higiene personal:

  • Aseo posterior a las clases de Ed. Física.

  • Campañas de aseo

  • Proyección de vídeos

  • Realiza murales e inventar slogan

  • Comentar anuncios publicitarios

2.3. Drogas:

  • Trabajos de investigación

  • Recoger noticias y artículos periodísticos y comentarlos

  • Recoger refranes y comentarlos

  • dramatizaciones simuladas

  • a comentar textos o casos

  • debates

  • analizar datos estadísticos

2.4. Prevención de accidentes:

  • Realizar simulacros de evacuación en el Centro

  • Practicar normas de primeros auxilios

  • Conocer el botiquín de Educación Física.

  • Practicar normas de circulación en bicicleta

  • Trabajos de investigación

2.5. Educación sexual:

  • Debates

  • Búsqueda de información en prensa

  • Trabajos de investigación

  • Torbellino de ideas sobre aspectos del tema

  • Visionado de vídeos sobre la publicidad y el uso de la imagen corporal

2.6. Educación ambiental:

  • Lectura de manuales

  • Realizar actividades de orientación espacial

  • Realizar salidas al medio natural

  • Plantación de árboles

  • Demostraciones prácticas del uso de la bicicleta.

  • Práctica de deportes ecológicos

  • Práctica de juegos en el medio natural

  • Recogida selectiva de papel para su reciclado


3. DESARROLLO DEL CONTENIDO:

3.1. Alimentación:

3.1.1. Los alimentos:

  • Definición: sustancias que consumimos para vivir.

  • Origen:

+ Animal: carnes, pescados, leche, huevos...
+ Vegetal: cereales, verduras, frutas, legumbres...

Principios inmediatos: todos los alimentos se componen de seis sustancias:

+ proteínas + hidratos de carbono + agua
+ vitaminas + sales minerales + grasas

Función de los alimentos:

  • plástica: alimentos ricos en proteínas, construyen nuestro cuerpo

  • energética: alimentos ricos en hidratos de carbono y grasas, proporcionan energía para mover mi cuerpo.

  • reguladora: alimentos ricos en vitaminas y sales minerales, se encargan de que mi cuerpo funcione adecuadamente.

Rueda de los alimentos:

  • función plástica:

    Grupo 1............. leche y derivados
    Grupo 2............. carnes, pescados y huevos

  • función energética:

    Grupo 6............. pan, pastas, cereales, azúcar
    Grupo 7............. grasas, aceites, mantequillas

  • función reguladora:

    Grupo 4............. verduras y hortalizas
    Grupo 5............. frutas

  • función completa:

    Grupo 3............. patatas, legumbres, frutos secos

3.1.2. Utilización metabólica del alimento para producir movimiento:

3.1.3. Enfermedades relacionadas con la alimentación:

  • ubulimia: no querer estar gordo/a, pero tener apetito.

  • anorexia: no querer estar gordo/a, pero sin apetito.

  • obesidad: comer más de lo que se necesita.

  • diabetes: el organismo no controla el nivel de azúcar en la sangre.

  • colesterol: el organismo no controla el nivel de grasas en la sangre.

3.2. Higiene personal:

3.2.1 .Higiene de la piel:

  • Es necesaria para eliminar:
    + suciedad + sudor + mal olor

  • Favorecemos la transpiración, evitamos infecciones, nos sentimos mejor y no somos rechazados por los demás.

  • El aseo debe ser diario a través de la ducha o el baño.

  • Utilizaremos jabones neutros y nos enjuagaremos bien.

3.2.2. higiene de las manos:

  • se deben asear cuando:

    • estén sucias

    • antes de comer y después si es necesario

    • hemos tocado animales

    • después de ir al servicio

  • es un vehículo de transmisión de enfermedades

  • revisaremos las uñas y cortaremos con frecuencia

3.2.3. Higiene de los pies:

  • Lavado diario con cambio de calcetines.

  • Corte de uñas rectas.

  • Secar bien entre los dedos de los pies.

  • Pueden aparecer hongos.

  • Calzado apropiado:

+ ancho + suela dura
+ sin tacones altos + no abusar del calzado deportivo


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