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Avaliação do conhecimento sobre emagrecimento e exercício físico

de freqüentadores de academias de ginástica de Santarém, Pará

Evaluación del conocimiento sobre adelgazamiento y ejercicio físico de asistentes a gimnasios en Santarem, Pará

Evaluation of knowledge about slimming and physical exercise of the goers of gyms gymnastic in the city of Santarem, Para

 

*Mestrando em Recursos Naturais da Amazônia, UFOPA, PA

**Licenciado Pleno em Educação Física, UEPA, Campus Santarém, PA

***Pós-graduação em Fisiologia do Exercício, FACIMAB, PA

****Pós-graduação em Atividade Física e Saúde, UEPA, PA

(Brasil)

Jabert Diniz Júnior*

jabert@ufpa.br

Luiz Carlos Rabelo Vieira***

luizcrvieira@hotmail.com

Diego Sarmento de Sousa***

diego_uepa@hotmail.com

Rodrigo Diego Nascimento Sirotheau**

rodrigo_sirotheau@yahoo.com

Francisco Marcelo Prado Lima****

marcelobiofis@yahoo.com.br

 

 

 

 

Resumo

          As informações sobre emagrecimento e exercício físico são geralmente controversas e incipientes, fornecidas por pessoas nem sempre habilitadas, podendo levar à ingestão dietética inadequada e ao consumo indiscriminado de produtos para emagrecer. Sendo assim, o objetivo do estudo foi verificar os conhecimentos sobre emagrecimento e exercício físico de freqüentadores de academias de ginástica. Participaram 31 voluntários (8 homens e 23 mulheres), entre 20 e 30 anos de idade. Os dados foram coletados através da aplicação de um questionário, contendo nove questões fechadas de múltipla escolha. Os resultados mostraram que os principais objetivos são o emagrecimento (48%), melhoria da qualidade de vida (29%) e aumento da massa muscular (16%). Prevalecendo o hábito de não restrição alimentar (53%), comparado ao de seguir algum tipo de dieta (47%). A fonte de orientação eram Nutricionistas (38%), profissionais de Educação Física (22%), Médicos (12%), amigos ou não seguem nenhuma recomendação (25%) e que a melhor forma de emagrecer é a combinação entre exercício físico e dieta (91%) associada à prática de exercícios aeróbios e anaeróbios (62%). Observou-se o consumo de suplemento para emagrecer (29%) e os que não consumiam (71%). Os indivíduos avaliados possuem conhecimentos adequados sobre exercício físico, nutrição e emagrecimento, porém ainda insatisfatórios sobre o consumo de suplementos alimentares. Programas de educação alimentar em conjunto com esclarecimentos sobre os efeitos da utilização de suplementos e dietas são fundamentais para quem busca emagrecer sem prejudicar a saúde.

          Unitermos: Exercício físico. Emagrecimento. Academia.

 

Abstract

          The information on dieting and exercise are often controversial and incipient, provided by people do not always qualified and may lead to inadequate dietary intake and the indiscriminate consumption of slimming products. Thus, the objective of study was verifying the knowledge about slimming and exercise of the goers of gyms gymnastic. Participated in 31 volunteers (08 men and 23 women) between 20 and 30 years old. Data were collected via a questionnaire containing nine closed questions, multiple choices. The results showed that the main goals are Slimming (48%), improved quality of life (29%) and increased muscle mass (16%). Prevalence the habit of not food restriction (53%), compared to the follow some type of diet (47%). The source of guidance were Nutritionists (38%), Physical Education professionals (22%), Doctors (12%), friends or do not follow any recommendation (25%) and the best way to lose weight is to combine exercise and diet (91%) associated with the practice of aerobic and anaerobic (62%). Observed supplement intake to lose weight (29%) and those who did not (71%). The Individuals assessed have adequate knowledge about exercise, nutrition and weight loss, but still poor on the consumption of dietary supplements. Food education programs in conjunction with information on the effects of the use of supplements and diets are essential for those seeking to lose weight without harming their health.

          Keywords: Physical exercise. Slimming. Gyms gymnastic.

 

 
EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires - Año 16 - Nº 158 - Julio de 2011. http://www.efdeportes.com/

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Introdução

    As mudanças no estilo de vida da população, principalmente nos hábitos alimentares e na prática de exercícios físicos, resultaram em alterações dos padrões de estado nutricional, com conseqüente aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade, o que tem despertado o interesse das pessoas pela prática de exercícios físicos em academias de ginástica na busca por um emagrecimento saudável.

    No entanto, as informações sobre emagrecimento e exercício físico são geralmente controversas e incipientes, fornecidas por pessoas nem sempre habilitadas, podendo levar a ingestão dietética inadequada e ao consumo indiscriminado de produtos para emagrecer. Esse aspecto somado à influência da mídia e do meio social, podem engendrar atitudes erradas desde a adolescência quanto à nutrição e a atividade física (GUIMARÃES et al., 2007). Por isso, esses indivíduos que buscam o emagrecimento se tornam bastante suscetíveis ao apelo de marketing de produtos e a modismos alimentares, treinadores, familiares e da mídia.

    Segundo Rojas (2003), as academias de ginástica são centros de condicionamento físico que oportunizam tanto o ambiente como a orientação para a prática de exercícios físicos sistematizados. Para Hirschbruch e Carvalho (2002), a qualidade de vida, a manutenção da saúde, a prática regular de exercícios físicos, a estética, o ganho e definição da massa muscular, a perda de peso, as relações interpessoais, entre outros, são alguns dos motivos que têm motivado as pessoas a procurar cada vez mais as academias.

    Com tantos objetivos almejados pela sociedade, as academias têm-se mostrado muito interessadas na conquista deste público com necessidades diferenciadas. Ampliam seus espaços, inauguram filiais e utilizam aulas especiais para esta conquista, movimentando um mercado grandioso visando satisfazer os desejos dos seus freqüentadores (SABA, 2001). Deste modo, o objetivo do presente estudo foi verificar os conhecimentos sobre emagrecimento e exercício físico de freqüentadores de academias de ginástica de Santarém, Pará.

Materiais e métodos

Tipo de estudo

    Trata-se de uma pesquisa quantitativa do tipo levantamento (THOMAS; NELSON, 2002).

Amostra

    Participaram do estudo 31 sujeitos (08 homens e 23 mulheres), entre 20 e 30 anos de idade, clientes de duas academias de ginástica de Santarém, Pará. Todos assinaram um termo de consentimento livre e esclarecido, conforme as normas regulamentadas para o desenvolvimento de pesquisa com seres humanos - Resolução 196/96 do Conselho Nacional de Saúde.

Coleta de dados

    Os dados foram coletados através da aplicação de um questionário, contendo 09 questões fechadas de múltipla escolha. Esse instrumento, antecipadamente à coleta de dados, foi testado com o objetivo de determinar sua confiabilidade e reprodutibilidade. Algumas questões possibilitavam a escolha de múltiplas respostas.

Análise dos dados

    Os dados foram analisados através da estatística descritiva, com a apresentação das freqüências absoluta e relativa quanto às respostas. Para tanto, foi utilizado o programa Excel (Microsoft para Windows – 2007).

Resultados

    A amostra foi constituída de 31 indivíduos. Houve prevalência do sexo feminino (77%), na faixa etária entre os 20 e 30 anos (49%) e de profissão formal (42%). Já o nível médio de escolaridade correspondeu a 58% dos sujeitos. O percentual de sobrepeso e obesidade foi, respectivamente, de 32% e 10% (tabela 1).

Tabela 1. Características pessoais dos sujeitos do estudo

    Os objetivos mencionados pelos sujeitos foram o emagrecimento (48%), melhoria da qualidade de vida (29%), aumento da massa muscular (16%) e do condicionamento físico (6%). Segundo os participantes a melhor forma de emagrecer é combinar exercícios físicos e dieta (91%), conforme a tabela 2.

Tabela 2. Distribuição das freqüências absoluta e relativa quanto às respostas mencionadas pelos sujeitos sobre a melhor forma de emagrecer

    Com o objetivo de emagrecer, 47% dos sujeitos afirmaram seguir algum tipo de dieta e 53% não adotavam nenhuma restrição alimentar. Dentre os primeiros, 38% estavam sendo orientadas por Nutricionistas, 22% por professores de Educação Física e 12% por médico. Percebeu-se também que 25% dos sujeitos seguiam dieta sob recomendação de amigos e/ou sem nenhuma orientação (Tabela 3).

Tabela 3. Distribuição das freqüências absoluta e relativa quanto às respostas mencionadas pelos sujeitos sobre o tipo de dieta que seguem para emagrecer e a fonte de orientação

    A estratégia mais prevalente (62%) para o emagrecimento através da prática de atividades físicas sugere a combinação de exercícios aeróbios conjuntamente com anaeróbios e 32% relataram apenas a prática de exercícios aeróbios. Percebe-se também que para 94% dos sujeitos a realização de exercício físico em jejum não é adequada para manter o controle ou reduzir o peso corporal (Tabela 4).

Tabela 4. Distribuição das freqüências absoluta e relativa quanto às respostas mencionadas pelos sujeitos sobre o melhor tipo de exercício para emagrecer e sobre exercício no jejum

    Dentre os sujeitos, 29% afirmaram consumir algum tipo de suplemento alimentar com objetivo de redução de gordura corporal. Os suplementos que apresentaram maior prevalência de ingestão foram os aminoácidos (17%) e vitaminas e/ou minerais (6%), recomendados, em geral, por professor de Educação Física (33,3%), Médico (22,2%), Nutricionista (11,1%) e Farmacêutico (11,1%). Percebeu-se também que 22,2% consomem suplementos sob orientação de amigos ou não têm orientação.

Tabela 5. Distribuição das freqüências absoluta e relativa quanto às respostas mencionadas pelos sujeitos sobre o consumo de suplementos, tipo de produto e orientação

Discussão

    A busca pela redução do percentual de gordura tem despertado o interesse das pessoas em freqüentar academias de ginástica. Na presente pesquisa foi detectou-se que 48% dos sujeitos investigados objetivam emagrecer. Isto se deve, sobretudo, aos índices encontrados de sobrepeso (32%) e obesidade (10%) no grupo amostral.

    Nota-se, no entanto, que nas academias de ginástica prevalecem determinados conhecimentos errôneos relacionados à redução do peso corporal, atrelados ao senso comum ou à própria falta de informação. Mesmo entre nutricionistas e professores de Educação Física existem controvérsias sobre emagrecimento (SILVA; BENTO; GRALHA, 2007). Apesar disso, 91% das pessoas investigadas consideraram adequado o entendimento sobre estratégias a serem adotadas para o emagrecimento. A combinação entre exercício físico e redução do consumo energético, culminando no chamado “balanço energético negativo”, é a melhor forma de conduzir ao emagrecimento (MCARDLE; KATCH; KATCH, 2003; POLLOCK; WILMORE, 1993; SIMÃO, 2004; PIAIA; ROCHA; VALE, 2007; SIMONE et al., 2007; AGUIAR et al., 2008), pois além de aumentar a massa magra, previne e trata dislipidemias entre outras doenças relacionadas à obesidade. Kloster e Liberali (2008) acrescentam que, exercícios anaeróbios e dietas ricas em proteínas influenciam positivamente na redução do peso corporal.

    A prática habitual de exercícios físicos como meio para o emagrecimento foi relatada por 62% dos sujeitos, os quais acreditam que a combinação entre exercícios aeróbios e anaeróbios produz melhores resultados. A associação desses exercícios, denominada treinamento concorrente, mostra-se mais eficiente quando comparada à realização apenas de exercícios aeróbios (BROEDER et al., 1992; BELL et al., 2000; ACSM, 2001; MCCARTHY; POZNIAK; AGRE, 2002; HAKKINEN et al., 2003; MCARDLE; KATCH; KATCH, 2003).

    Verificou-se que 47% da amostra faz alguma dieta com o intuito de emagrecer e 29% consomem algum tipo de suplemento alimentar. Esses resultados mostram-se diferentes dos encontrados em alguns estudos similares (HALLAK; FABRINI; PELUZIO, 2007; ARAÚJO; NAVARRO, 2008; ESPÍNOLA; COSTA; NAVARRO, 2008; FERREIRA et al., 2008; SCHNEIDER et al., 2008; SARMENTO; BALLEIRO; ZARZUELA, 2009). Nestes, os suplementos são geralmente utilizados para estimular o ganho de massa muscular e não para emagrecer.

    As informações a respeito de emagrecimento e atividade física são comumente fornecidas por pessoas nem sempre habilitadas em nutrição esportiva, criando tabus e, dependendo de como essas orientações são interpretadas, podem levar a um consumo dietético inadequado (ROCHA; PEREIRA, 1998). De fato, maiores conhecimentos sobre o consumo de suplementos alimentares e seus efeitos na saúde são necessários para se evitar um problema de saúde pública, já que o consumo destes produtos é significante nas academias de ginástica.

    É encontrado em algumas pesquisas que a prevalência de orientação para o consumo de suplementos nutricionais por clientes de academias de ginástica é feita por nutricionistas (FERNANDES; GOMES; NAVARRO, 2009), em outros, no entanto, por professor de Educação Física (FERREIRA et al., 2008; SCHNEIDER et al., 2008). No presente estudo, prevaleceu à orientação disponibilizada pelo professor de Educação Física (33,3%). Porém, foram encontrados sujeitos orientados por outros profissionais como Médicos (22,2%) e Farmacêuticos (11,1%). Oliveira, Torres e Vieira (2008) sugerem a integração do nutricionista nas academias de ginástica visto que atua na orientação de uma dieta variada e balanceada a fim de atingir os resultados almejados na prática da atividade física.

    Para 94% dos sujeitos investigados a realização de exercício físico em jejum não é adequada quando objetiva-se controlar ou reduzir o peso corporal. Em contrapartida, no estudo de Pereira e Cabral (2007) com 141 clientes de academias de Recife-PE. Volpe (2000), constatou-se que muitos indivíduos acreditam que permanecer em jejum ou consumir grandes quantidades de proteínas é a melhor forma de reduzir o peso corporal.

    Segundo Ghorayeb e Barros (1999), essa não é uma estratégia recomendável, pois a massa muscular é normalmente perdida com o jejum prolongado e, principalmente, quando associada aos exercícios. Em condições de jejum podem ocorrer crises hipoglicêmicas, precedidas de tonturas, náuseas, e não raro, perda momentânea da consciência.

Conclusão

    A prática de exercícios físicos regulares, ligada a uma alimentação balanceada, produz redução do peso corporal sem que haja declínio da massa muscular, modificando favoravelmente à composição corporal. A associação entre exercícios aeróbicos e anaeróbios são eficientes para otimizar o emagrecimento. Os indivíduos avaliados possuem conhecimentos adequados sobre exercício físico, nutrição e emagrecimento, porém ainda insatisfatórios sobre o consumo de suplementos alimentares. Programas de educação alimentar em conjunto com esclarecimentos sobre os efeitos da utilização de suplementos e dietas são fundamentais para quem busca emagrecer sem prejudicar a saúde.

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